Bem, o assunto aqui normalmente é o esporte, alimentação desportiva, acessórios, desafios e outros assuntos relacionados ao mesmo, porém decidi postar a receita de um bolo que fiz, foi uma experiência e tal bolo eu já havia comido lá na Ciclovila, decidi experimentar eu mesmo faze-lo em casa e ficou bem próximo ao bolo que eu conheço, eu considero um bolo nutritivo e saudável, fiz neste período de over-Training, fiquei treinando minhas poucas habilidades na cozinha.
Abaixo segue a receita que peguei na internet e fiz alguns ajustes, aproveitem e deliciem:
Bolo de banana
Ingredientes: 4 xícaras de banana amassada ou 4 bananas picadas (prata ou nanica)
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
2 colheres (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo
2 porções de nozes trituradas/moídas
1 colher de mel
4 a 6 bombons alpinos pequenos em pedaços
3/4 de xícara de açúcar mascavo peneirado
1 xícara de castanha-do-pará ralada
1 xícara de coco seco
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes com uma colher de pau. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada, e acrescentar a cobertura. Levar ao forno médio para assar.
Rendimento: 1 assadeira média.
Hummm, o meu ficou bom! E o seu?
Abs,
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